PANINI DI MARE A ROMA

Soluzioni per tutti i gusti

Nel cuore di Roma, la Salmoneria è pronta ad accoglierti in tre diversi punti della città, offrendoti la possibilità di gustare prelibatezze del mare che renderanno la tua esperienza gastronomica un'avventura unica.

Hai voglia di un pasto sfizioso? Immergiti nel sapore unico dei nostri panini di mare ricchi di ingredienti freschi e selezionati.

Vorresti una soluzione più leggera e gustosa allo stesso tempo? Lasciati attrarre dalle nostre insalate di mare, gustose e personalizzabili.

Desideri qualcosa di più gourmet? Le nostre tartine soddisfano tutti i palati!

La nostra storia

Nel 2011 in via di Ripetta 40 apre il primo alimentari di Pesce della capitale, dove acquistare le migliori qualità di ittico conservato dall'Italia e dal mondo. Un focus particolare lo ha il salmone , del quale i soci fondatori sono importatori diretti. Lavorando a stretto contatto con i produttori, riusciamo ad avere un controllo ferreo sulle metodologie di lavorazione e sulla qualità della materia prima, riuscendo ad offrire un prodotto sconosciuto sulla piazza romana nel 2011. L'offerta spazia dal salmone selvaggio dell'alaska al rarissimo e pregiato Red King, fino ad avere i filetti scozzesi più rari (la linea Balmoral prodotta per la casa reale inglese).

Poco dopo l'apertura iniziamo ad abbinare queste eccellenze nord europee al gusto per il cibo mediterraneo, creando panini gourmet che sono ancora oggi, 13 anni dopo, unici nel loro genere: dal più classico salmone Selvaggio Sockeye con yogurt acido aromatizzato all'erba cipollina, avocado, valeriana, zest di limone e pepe rosa, al più verace salmone arrostito con pomodorini secchi, cicoria ripassata ed hummus di ceci, o salmone scozzese marinato al whisky con stracciatella pugliese e fette d'arancia.

Il successo ci raggiunge brevemente e nel 2014 apriamo il nostro secondo punto vendita in via Della Dogana vecchia 12, davanti al Senato, a due passi da piazza sant'Eustachio. Nel frattempo aggiungiamo alla nostra selezione il Caviale siberiano ed i migliori tonni Rossi in olio, alici del cantabrico ed aringhe e sgombro dalla Danimarca. Tutto va per il meglio e pianifichiamo nuove aperture finché nel 2020 non arriva il Covid.

Oggi abbiamo deciso di ricominciare il nostro cammino portando il prodotto nel quartiere Parioli, alle spalle dell'omonimo teatro. Un negozio innovativo , dove fare pranzo, aperitivo, o uno spuntino pre teatro , ma anche dove venire a fare la spesa per acquistare prodotti con un rapporto qualità-prezzo unico. Un luogo nel quale farsi consigliare e guidare dal nostro staff, sempre aggiornato sulle caratteristiche dei vari prodotti presenti nei nostri punti vendita.

Qualità e freschezza

La qualità è la nostra priorità. Quotidianamente scegliamo il pesce più pregiato per garantire sempre un gusto autentico e inconfondibile. I nostri ingredienti vengono selezionati attentamente, garantendo una varietà di sapori che incontrano tutti i gusti. Alla Salmoneria, non serviamo solo cibo di mare, ma un'esperienza culinaria nel pieno rispetto della tradizione.

Ogni pietanza è bilanciata dal punto di vista nutrizionale, offrendo un pasto sano, ma allo stesso tempo gustoso. Venite a provare le nostre delizie marine, vi aspettiamo nelle nostra tre sedi!